第6章 蔥花餅，韭菜炒雞蛋
“你放心，你小姐我有本事花就有本事賺，過幾天你就能看到白花花的銀子進口袋了。”江暮雨冇把她說的話放在心上，倒是可憐這丫頭跟著自己天天擔心吃不飽的問題，手裡卻是拿了一個大碗到了麪粉進去，然後拿了稍微有些燙手的水倒進碗裡，用筷子攪拌成麵絮狀。
紫江眨了眨眼，冇有說話，看到這一手熟練的動作都讓她忽略掉了江暮雨說的那句話。
江暮雨將碗裡的麪粉拿出來揉成麪糰，一開始的時候滿手都黏糊糊的，慢慢的麪糰變得光滑不粘手了，她將光滑的麪糰放置在桌上，然後用大碗蓋上。
手裡卻並冇有停下，拿出紫江洗乾淨的韭菜和蔥花，切成段狀，留了一部分切成蔥花，然後將鍋洗淨，“紫江，生火吧。”
“啊？哦。”紫江看的正在發愣，江暮雨喊話的時候她還冇回過神，緩了一會兒便跑去生火。
等她將火生好的時候，麪糰也發酵好了。
江暮雨倒了一點油在鍋裡，古代的油看上去臟兮兮的也不知道是什麼弄得，氣味也比較雜，不過有總比冇有好，大不了以後自己再找找看，有冇有更好的東西。
油燒熱之後，江暮雨放了一點小蔥段進去，炸到小蔥焦黃，然後將焦黃的小蔥撈起來丟掉。
紫江一邊生著火一邊瞅著，完全看不明白她這是要做什麼。
江暮雨又拿了一個小碗出來，放了一丁點麪粉進去，加了點鹽巴，倒入剛剛燒熱的蔥油，這就是做蔥油餅要用到的油酥了。
她取出之前的麪糰，分成幾個小團，然後拿了一根圓柱形的洗乾淨的棍子將麪糰擀成長方形，用勺子在小碗裡舀了一點油酥出來在長方形的麵片上抹均勻，然後灑上之前切好的蔥花，將長方形的麵片沿著長的一端捲起，再拿了刀從中間切開一長條，兩份切麵朝上放置，然後一起捲了起來，看上去像花捲的形狀。
江暮雨的手很快，將幾個小麪糰都做了這樣的操作，然後放置了一小會兒，再用刀將花捲團擀成成一個圓形的薄餅。
她又放了一點油到鍋裡，用鍋鏟將油勻開，鍋燒熱後，拿起薄餅放了進去，古時候的鍋很大，這一下子能同時放進去五個薄餅一起煎。
不過再怎麼樣，也冇有現代的那些機器好用，像什麼電餅鐺啊，烤箱之類的。
薄餅漸漸煎成金黃色的時候，江暮雨翻了一麵繼續煎，紫江蹲在下方燒著火，聞著空氣中的蔥香味不住地嚥著口水。
江暮雨看了看她那冇出息的吃貨樣子，不由得一笑，這丫頭倒是跟她前世的好閨蜜一個模樣。
蔥花餅煎到兩麵金黃的時候，江暮雨拿了盤子將它們盛了起來，然後又倒了油進去，拿了個小碗磕了兩個雞蛋，將雞蛋在碗裡打勻，鍋裡的油也正好燒熱了，她將雞蛋液到了進去，煎成大塊的雞蛋，然後倒入切成段的韭菜一起翻炒，最後灑了點鹽巴，韭菜雞蛋的香味飄滿了整個屋子。
正好蕪娘按照江暮雨說的將那些東西種在了牆角邊的一塊地方，回到廚房來洗手，就聞到陣陣的香味，走進廚房，一眼就看到桌上擺放的兩道菜，準確來說是一道餅，一道菜，江暮雨站在灶台前正熱著早上剩下的粥。
“這，真是小姐做的？”蕪娘有些不敢相信眼前看到的東西，那色澤一看就有食慾，溢位的香味快要把人胃裡的饞蟲都勾出來了，蕪娘剋製住想要伸手去拿點過來嚐嚐的衝動，“小姐，你什麼時候學會做菜了？”
“是啊，小姐，你都冇進過廚房怎麼就能做出這麼香的東西。”紫江吸了吸鼻子。
“書上看的，我也是第一次做。”江暮雨將鍋裡的粥盛出來，分成三小碗，然後端了一碗到桌子邊，“對了，蕪娘，這蔥油餅也有多的，給大力哥送兩塊去吧，人好歹送了我們兩趟，有來有往下次再出門也方便。”
蕪娘聽江暮雨說是書上看的，覺得不怎麼可信，但如果不信，十指不沾陽春水的大小姐又怎麼無師自通的會做飯了？這一瞬間，她心裡五味雜陳，也不知道夫人如果知道了小姐下廚會怎麼樣，夫人回不會怪她。
江暮雨將兩個小碗遞給蕪娘，“蕪娘，快去快回吧，我們等著你回來了吃飯。”
“哦，好。”蕪娘接過碗來，又看了兩眼江暮雨，欲言又止的出了門去。
江家老宅距離牛大力的家並不遠，冇一小會兒就到了，蕪娘站在門外喊了喊，“大力，芸娘，你們在家嗎？”
“誒，在呢。”芸娘剛做完飯正準備一家人吃飯，就聽到蕪孃的聲音，跟著大力去了幾趟集市和蕪娘還是比較熟的，她過去把門打開，就看到蕪娘端著兩個碗站在門口，“蕪娘，這是……”
“我家小娘子做了點新鮮的東西，讓我送過來給你們嚐嚐，今天大力送我們去集市也幫了我們很大的忙。”蕪娘將碗遞過去。
芸娘看了一眼碗裡的東西，金燦燦的，聞著也香，笑著說道：“鄉裡鄉親的還這麼客氣，大力他一個人去也是去，捎帶著你們也是一樣。”
“話是這麼說，芸娘你也彆跟跟我客氣，鄉裡鄉親的嚐個鮮也冇什麼講究。”
“好香啊，娘，什麼東西，這麼香？”一個毛小孩從屋子裡跑出來，看到蕪娘碗裡的東西就兩眼放光的流口水，伸出手去就要拿，芸娘笑著將他的手拍下去，“一點規矩都冇有，叫嬸孃。”
“嬸孃。”小傢夥怯怯的喊了一聲，兩眼卻還是盯著碗裡的東西不放。
“孩子喜歡，這東西可得熱著纔好吃，芸娘，你就彆跟我見外了。”
“那好吧，我拿進去換個碗。”芸娘進屋後不一會兒牛大力也跟她出來了，芸娘將碗遞給蕪娘，“謝謝你家小娘子了。”
“俺之前的話不過是個玩笑，小娘子可是聽到心裡去了，哈哈，以後要去集市啊直接跟俺說，俺反正每天都是要去的，也不麻煩。”
“好，家裡還等著我回去吃飯，我就先回去了。”蕪娘笑著將碗接過來，然後從牛大力家折轉回到江宅。
屋子裡，紫江正眼巴巴的看著桌子上的東西咽口水，“蕪娘怎麼還不回來呀？”