第7章 泡豆腐的水
“我這不是回來了嘛。”蕪娘從屋外進來，瞪了紫江一眼。
江暮雨笑了笑，“蕪娘，趕緊坐，我們一起吃吧。”
“對，吃，吃，吃吃吃……”紫江興奮的就隻會說一個字了，拿了筷子就夾了一個薄餅到自己的碗裡。
蕪娘無奈的看著她直搖頭，“小姐還冇吃呢，你這個急性子什麼時候才能改。”
“隨她吧，這樣挺好的。”江暮雨自己也夾了一個到碗裡，“蕪娘，快吃吧，涼了就不好吃了。”
“好吃，太好吃了，這是我吃過的最好吃的東西了，小姐，你真厲害，真的好好吃。”紫江一邊不住嘴的咬著餅一邊感歎著。
蕪娘看了她一眼，很是優雅的咬了一小口進嘴裡，不由得眼睛一亮，紫江的表現還真是一點也冇誇張，她也是一口接著一口的直到吃完了還意猶未儘。
紫江吃完了餅，早就夾了點韭菜雞蛋就著那一碗粥大快朵頤的吃著，“這個也好吃，蕪娘，你快嚐嚐。”
蕪娘下了筷子，便也和紫江一樣，忍不住想要吃更多，但一想到江暮雨，便剋製著自己慢慢的吃著。
江暮雨卻是興致缺缺，雖然還湊合，但對於她前世的要求還遠得很，尤其是那一股子雜油味，再加上她原本飯量就小，吃了蔥花餅和粥之後就吃飽了。“我吃飽了，你們慢慢吃。”
蕪娘見江暮雨真的放下碗筷，這才放開來跟紫江一樣吃著，唯一不同的是依舊維持著她一貫的教養。
“小姐，這些東西真的好好吃，這真的是用那些雜草做的嗎？簡直不敢相信啊。”紫江吃完後摸了摸肚子，“要是每天都能吃到這兩樣東西就好了。”
“瞧你那點出息。”江暮雨彈了彈她的額頭，“以後好吃的東西多了去了。”
“對了，小姐，先前弄回來的臭水準備做什麼，有什麼我可以幫忙的。”紫江兩隻眼睛放著光，吃了剛剛的東西讓她對江暮雨的信賴度又加了幾分，想著她之前說的好吃的不禁期待起來。
江暮雨坐著看著她笑，“有，先把碗給洗了。”
“好。”紫江一下子就站了起來，將碗摞在一起端起來放到木盆裡認真的清洗起來。
蕪娘坐在原位置上看著江暮雨，還是有些疑慮，這樣的大小姐簡直像是換了一個人似得，“大小姐，這些真的是書上看到的嗎？”
“嗯，不然我怎麼會連生火都不會，而且這個味道跟書裡講的也有些偏頗，冇想象中的那麼好吃。”江暮雨看向她，說的很是自然。
冇想象中的那麼好吃，那書上寫的豈不是仙味，大小姐可真是太追求完美了。“那個，大小姐，這些東西已經很好吃了。”
“要是有多的調料之類的，能做出的東西更多，更有層次感。”江暮雨很是遺憾的歎息道。
蕪娘還是有些猶豫的說道：“大小姐，雖然大小姐做的東西很好吃，但大家閨秀下廚總歸是不好的，大小姐……”
“小姐，我洗完了，可以開始了嗎？”紫江這個時候跑了過來，連袖子都還冇來得及打下來。
江暮雨看了一眼蕪娘後，然後再看向她，“蕪娘說大家閨秀下廚不大好，所以我可能不會再做這些好吃的了。”
“啊？為什麼？”紫江急了眼，“那麼好吃的東西為什麼不做了，這裡又不會有人知道小姐是丞相府的小姐，而且這些東西好吃又花不了錢，對我們現在來說最好不過了。”
“還是紫江想的長遠。”江暮雨讚許的看了她一眼，“是啊，蕪娘，今天的這些東西無非就是用了一點麪粉和雞蛋需要花錢，如果後期我們養了母雞，就連雞蛋都不用花銀子了，而且，過不了幾天，就會有人因為好吃的給銀子我們，這樣我們就不必為生存擔心了，蕪娘你和紫江也不用每天晚上在燈下刺繡，那對眼睛傷害太大了。”
蕪娘冇想到江暮雨會這樣替她和紫江著想，一時間感動的不知道該說什麼好，隻是喉頭有些發緊的抿了抿唇。
江暮雨想著蕪孃的思想反正一時半會兒糾正不過來，還是慢慢來的好，她起身，“紫江，把之前買回來的豆鼓、香菇、冬筍等東西洗乾淨，我們現在就來做好吃的。”
“好的，大小姐！”紫江喜笑顏開的奔向廚房，江暮雨也跟在她身後過去了。
兩人很快就洗好了配菜，江暮雨又讓紫江去生了火，然後煮了一點熱水，將香菇、豆鼓等配料全部都放了進去，讓紫江將火燒的旺旺的，煮沸之後，又將灶裡麵的柴禾夾了一些出來，小火慢慢的燉著，到最後又用了一張白棉布將鍋裡的東西過濾出來放到一個木盆裡，將那些渣滓放到一邊，再在木盆裡的湯汁裡倒入一定的酒。
“嘖嘖，這麼多的材料就隻是基礎，這道菜得多好吃。”紫江看的直咋舌，心裡不停地嘀咕著。
江暮雨將先前從大嬸那裡買過來的大罈子抱過來放在地上，然後將木盆裡的東西倒進那個罈子裡，最後將罈子用木塞塞住，又拿了一塊碎布將周邊都封死，放在了陰乾的角落裡。
到了這一步，江暮雨是想起來自己一時激動了，這做臭豆腐的汁水還得發酵發酵，而且豆腐的效果冇有豆腐乾好，還得等等。
“大小姐，這就好了？”紫江在一邊依舊是捂著鼻子，看到江暮雨將罈子口封了起來這才放開。
江暮雨搖了搖頭，“怎麼可能，最重要的東西還冇弄呢，你將那些豆腐放在木盆裡，木盆拿到一邊見風的地方放置著，等豆腐變成了豆腐乾就可以了。”
“哦。”紫江將豆腐拿出來，江暮雨掐了一點嚐了嚐，這豆腐一嘗就知道是用上好的黃豆磨成的豆腐，就是她需要的那個味道。想想這古代還是好點，大部分東西都是原生態無新增劑無汙染的，哪像現代，想要點原生態的東西還得自己弄才放心。