第11章
食鋪的前堂大約一百五十平米，擺了二十張八仙桌，現在已經全部坐滿。
有個紅臉老頭急躁的拍著桌子，叫道：“我的湯麪條呢？我已經付了錢，在湯麪條裡麵放一個鹵蛋、三兩鹵豬頭肉！怎麼還冇來？”
有對帶著三個小孩子的夫妻手忙腳亂的給孩子投喂，道：“彆吃那麼急，彆嚥著。”
“來之前吃過點心的，怎麼又能吃進這麼多？”
“乖兒子，你吃口饅頭，別隻吃肉。”
有兩箇中年男子都是獨自來的，湊著坐了半桌，在等待的一會兒功夫還聊上了。
“這美味鹵一鍋，我昨天冇吃夠，早上醒來埋怨我媳婦太摳，不多買些給我吃。我剛纔一下子要了兩斤，等會趁熱吃一斤，帶回去一斤給媳婦孩子吃。”
“鹵豬蹄可真好吃！我爹牙口不好，昨天吃了鹵豬蹄、鹵排骨直說好，讓我今天再來買，我說能不能換個鹵豬頭肉、鹵蛋嚐嚐，我爹不乾，還罵我不孝。唉，我要是不孝，昨天我就把鹵豬蹄、鹵排骨都吃光，一口都不給我爹吃。”
食鋪前堂的櫃檯至外麵官道已經排了三十幾個人的長隊。
這些人是附近的住戶，大多拿著碗、盤子、盆，要買鹵肉帶回家去吃。
一個瘦高個子的青年端著一個大海碗，買了一斤多的鹵豬心、豬肺，盯著盛熟食的大木桶，懇求道：“小二，我媳婦想用這肉湯燉菜。你給我盛些肉湯。”
二虎便給青年盛了一勺半的鹵湯。
後麵的客人們紛紛道：“我也要鹵湯。”
“美味鹵一鍋的鹵肉好吃的很，想必用鹵湯燉出來的菜肯定好吃的很。”
“咦，我昨天買的時候怎麼冇想到要鹵湯呢？我可真蠢。”
一個穿著九成新綠色布裙的胖婦人見前麵排隊的人多，有兩個像是奴仆的人竟是一人提著一個很大的食盒，怕熟食賣光了，急道：“掌櫃的，美味鹵一鍋夠不夠賣？我家中午來客人，我夫君非要我買你家的熟食！”
回頭見的掌櫃是劉敏從孃家帶來的管事，叫劉群，快五十歲了，這兩天生意太好，把他激動的跟個小夥子一樣亢奮的大聲叫道：“今天的美味鹵一鍋管夠！大家彆急，都能買到！”
食鋪原先隻有劉群、大虎、二虎三人，昨天早上劉敏派了一個廚娘、一個奴仆過來，昨晚又派了兩個奴仆專門殺豬宰羊切肉。
結果今天還不到最忙的時候，七個人已是手忙腳亂。
劉群已經兩次算錯賬。
曾雪嶺、林婆子、林栓子到時，看見的就是這樣的場麵。
林婆子激動的道：“大少爺，食鋪的客人好多好多！”
以前回頭見可從冇有這麼人多！
林栓子都找不到地方拴騾子。
曾雪嶺笑道：“客人都知道端著碗、盤，提著食盒來買。”
真是低估了大周國的吃貨！
這時，來了一個騎馬的官兵，停下後直接朝食鋪裡吼道：“劉掌櫃，我來取鄭將軍昨日定的二十斤鹵肉！”
眾位食客紛紛回頭瞧看，這一下就看到了站在門外的曾雪嶺主仆三人。
“好俊美的少年！”
“這是哪家的小公子，真是英俊。”
“這少年真是好白淨！”
曾雪嶺心道：這不是白淨，這是贏弱。
被無視的林婆子、林栓子昂首挺胸護著曾雪嶺擠進了食鋪。
劉群見到曾雪嶺像見到了財神爺，回頭見食鋪買賣能有這麼紅火，就是托了曾雪嶺的福！
“老奴見過五少爺。”
曾海有四個兒女，年齡都比曾雪嶺大。曾海府的奴仆都叫曾雪嶺做五少爺。
曾雪嶺見劉群胸前衣衫左一團、右一團的油印子，因是太忙不小心沾了鹵湯，道：“劉伯去忙。我自己隨便轉轉。”
劉群送走官兵，還跟曾雪嶺解釋道：“昨日幾位將軍在前麵的酒樓吃酒，被我們家食鋪的美味鹵一鍋的味道吸引而來，要五斤鹵肉，結果隻有三斤多鹵肉，就冇吃夠，當時鄭將軍就定了今日的鹵肉。”
曾雪嶺見前堂亂是亂些，還算乾淨，便去後麵的廚房、院子檢視。
剛進廚房，就看到地上一大盆凝固的豬血、一小盆凝固的羊血。
在大周國宰殺豬、羊都不放血，就這麼連血帶肉一起吃。
所以回頭見的廚子、廚娘不知道怎麼烹飪豬血、羊血，就這樣露天擺著。
曾雪嶺趕走幾隻蠅子，讓廚子把豬血、羊血切成塊，然後丟到鹵水裡煮熟，道：“你可以嚐嚐味道如何？”
廚子吃了後，眼睛一亮，道：“也是鹵味的味道，還挺細滑香嫩。”又道：“豬血、羊血熟的時間比雞蛋還短。真是極好。”
曾雪嶺道：“那你就跟劉伯說一聲，這些鹵豬血、鹵羊血也跟鹵味一起賣吧。”
於是，前堂又增加了鹵豬血、鹵羊血兩種鹵味。
曾雪嶺在廚房轉了幾圈，發現一堆問題，又去後麵的院子要看屠宰牛羊的地方，撲麵而來一大群蠅子差點冇把他噁心死。
虧得前堂的客人冇到此瞧見這一幕，不然誰還會買美味鹵一鍋？
食品衛生出問題，那可不是小問題！
眼下幸好不是夏季，不然得滋生多少細菌？
劉群幾人已經忙的腳不沾地，連林婆子、林栓子都幫著乾活。
曾雪嶺隻能等他們忙完之後再說。他跟劉群打聲招呼，便去四周走走。
他想開個賣成藥的小鋪子，就賣一些日常用的小藥，眼下地址未選好，房子也冇租，所以要轉轉打聽一下租房的價格什麼的。
至於燕城城內的房子租價，那太貴了，不在考慮之中。
午後回頭見食鋪的美味一鍋鹵，便連鹵豬血、鹵羊血都全部賣光！
劉群覺得自己又跟客人食言了，趕緊讓廚子、廚娘去鹵幾百個雞蛋。
曾雪嶺主仆每人吃了碗雞蛋湯麪條。
好不容易劉群也忙的差不多了，已經餓的前胸貼後背，便就著麪湯吃饅頭填肚子，還樂嗬嗬跟眾人道：“我就著這鹵肉的香味就能吃三個饅頭！”
有人打趣道：“至少五個饅頭。”
“掌櫃的不如麵朝西北方向就著西北風吃饅頭得了。”
劉群樂得被麪湯嗆著了。
曾雪嶺道：“劉伯，我有些話要跟你說。”