第4章 上班第一天

遞交要資料後，VX收到肖蕾的資訊，讓葉新羽第二天下午三點過去培訓！

收到資訊後葉新羽欣喜若狂，終於可以出去上班了。

當葉新羽來到店裡，這幾天接近六一，店裡比較忙，前台的人光配餐就忙得不可開交。

值班經理也在前台幫忙點餐，幫忙配餐，葉新羽來到後，肖蕾在前台幫忙配餐。

看到葉新羽後，為她開了員工通道的門，讓她先進入休息室。

給她找了工作服，圍裙，帽子，然後讓她先換好衣服。

換好衣服後，讓她手機下載餐廳的學習軟件，先看視頻學習，首先學習配餐，主要是堂食和外送，也就是顧客在餐廳用餐的配餐標準和顧客打包的配餐標準。

剛開始葉新羽並冇有當一回事，覺得很簡單嘛。

可是等真正的上了前台，進行操作，漏洞百出的時候，葉新羽才明白萬萬不可馬虎大意。

而錯配和漏配會招致顧客的一星評價，一星和二星其實相當於差評！

更為甚者會投訴！

高峰期，前麵配餐實在忙不過來的時候，肖蕾讓葉新羽上前台幫忙打飲料，隻要打好就可以，讓其他配餐人員自己取。

肖蕾為葉新羽簡單示範後，就讓葉新羽隻打可樂就行。

幾分鐘過後，就有配餐員反應，葉新羽打的飲料冰塊太多。

有人說一杯中可的冰塊大約在六七塊上按這個標準來就行，先按這個標準來吧。

葉新羽冇有想到的是同一個問題會有很多人來問你標準。

後來尚書宇就來問葉新羽：“知道中可的冰塊標準嗎？”

葉新羽滿臉自信的說：“六七塊冰！”

尚書宇：“那到底是六塊，還是七塊？”

葉新羽：“？？？”

尚書宇：“不知道標準了吧！

標準是一杯中可65克冰，但是65克冰到底是六塊還是七塊，冇有那麼重要，但是你需要知道標準是一杯中可65克冰。”

看著尚書宇那種一臉高深莫測的表情就讓葉新羽想笑。

尚書宇接著笑著說：“當然你也可以拿稱稱一下！”

上班第一天，葉新羽除了看視頻學習，就是幫著打了一下可樂。

接著肖蕾給葉新羽簡單的講述了餐廳的洗手標準，來上班第一時間要換好工作服，帶好圍裙和帽子後，打完上班卡，需要第一時間去洗手消毒。

按照餐廳的洗手五步驟洗手消毒，手接觸了垃圾，在地上撿東西，上衛生間回來後也需要第一時間洗手消毒。

本以為這樣就算完了，可是尚書宇還是會提問，什麼樣的情況下，我們這時候需不需要去洗手消毒。

最後居然還會追問一句，請回答我的問題，現在隻需要回答要，還是不要！

而尚書宇也最喜歡說，請回答我的問題，你現在隻需要回答是，還是不是！

或者你來陳述一下我剛纔的問題！

我的問題是，你給我的回答是，現在再重新回答一遍。

後麵的人支招，尚書宇如果找你說啥，你隻要聽著就行，千萬不要和他抬杠，不然你一說，他就會一首說下去！

你聽著就行，其實那時候葉新羽想說你們說的尚書宇是這個尚書宇嗎？

真的隻需要聽著就行？

不需要回答？

不需要說？