第4章
第二天,夏茉早早地就起床了,拿出昨天買哼唧獸肉,用清水把表麵血水洗乾淨後放入鍋中,然後拿出係統給的去腥大禮包也放了進去,倒了些許米酒,開火先煮。
昨天夏茉好好瞭解了直播平台的規則,之前就是美食博主的她當然知道要怎樣取個吸引人的名字,當然,不是標題黨哈。不過,在星際就不用特意取名了,星際人迫切想要便宜的吃到美食,因此平台每天美食區就有不少人觀看,隻要有點小本事的,做的味道中規中矩,不是特彆難吃的主播都有不少粉絲。
因此,夏茉隻要在美食區直播就可以了,其他的就隻需要用自己做的菜品的色香味來吸引人來了。不過,昨天觀眾提出的名字問題確實需要改改,嗯,就叫茉小廚。
改完用戶名,夏茉便打開了直播,將直播間名字改為紅燒肉是否翻車呢?昨天看過夏茉直播的觀眾一看到這個名字就知道是她了,紛紛進入直播間觀望;而其他人看到這個名字也會覺得好奇,進來瞧一瞧。
不管怎麼說,夏茉一開播,就有了昨天下播時的人數,甚至還在增長。
[不懂就問,主播寫的紅燒肉是什麼啊?從來冇有聽過這個菜名。]南音
[我昨天看直播了,主播說是一種香甜鬆軟,入口即化,非常好吃的菜哦。]櫻花
[昨天主播還和網友理想你幾歲打賭了呢,要是這道菜很難吃,主播就要道歉和退網呢,反之,主播要是贏了,理想你幾歲就要幫主播宣傳。]希.
[對對,昨天我也看了,不知道理想你幾歲那個老弟現在來了冇有。]煙雨醉鄉
[我當然來了,今天我就坐等主播輸。]理想你幾歲信心滿滿。
在觀眾們熱烈討論的時候,夏茉把買的土豆拿了出來。開始給網友介紹:“紅燒肉是古藍星上遠近聞名的一道菜肴,采用上好的五花肉製作而成,鹹甜口味,口感肥而不膩,讓人吃了回味無窮。”
[主播,什麼是五花肉啊?]希.
“五花肉就是層次分明、肥瘦相間的哼唧獸肉。”夏茉在給網友解釋什麼是五花肉時,恰好鍋中的水已經沸騰起來了,上麵還飄著許多血沫,夏茉一打開鍋蓋,由於直播係統的自動抓取功能,導致觀眾們感受到一股濃烈的腥味鋪麵而來。
[嘔,主播這是在做黑暗料理嗎,這麼難聞。]星塵
[我不行了,鬼知道我剛纔差點由於身體極度不適被強製下線。]清鬱
[哈哈,抱抱上麵姐妹,還好我機智冇有開啟味覺同步。]久慕
[買定離手,有人想要賭賭這場主播贏還是輸呢。]月下小妖
[這還用賭嗎,就衝著剛纔那股味道,主播必輸。]秀兒
[不,我相信主播,剛纔一定是主播失誤了。]箏箏不是真真
[哈哈,樓上傻子石錘,這麼明顯的結局,還相信你家主播呢。]小羽毛
[樓上說的對,這局我站理想兄弟,主播還是趁早道歉就溜了吧,彆後麵更加丟人。]神印...
“大家彆著急,這纔剛剛開始,剛纔隻是把肉中的血水煮出來,味道腥臭是正常的。”說完夏茉就把鍋裡的浮沫撇了出去,“現在呢把火關掉,把肉撈出洗乾淨後,切成合適大小的方塊,放在涼水中泡一會。”
“隻吃肉似乎有些單調,我們在肉裡加點土豆好了。”夏茉削了十幾個土豆,“好了,將土豆切成小塊,備用。”
把鍋洗乾淨,夏茉開始炒糖色:“這紅燒肉好吃的關鍵就在這一步炒糖色上,糖色炒得好,這肉的顏色味道纔好。”隻見夏茉向鍋中放入一大塊豬油,帶化了且油溫高了便將糖放進去,不停攪拌,等到熬成深褐色,就把浸泡在水中的肉塊撈出來放入鍋中煸炒。
[這麼簡單!]箏箏不是真真
[主播向鍋中放入了什麼啊,就是那個白白的那個。]念柏
“誒,彆看這步驟這麼簡單,操作起來可是有難度的,這糖色炒的時間不夠,顏色不好看,但要是炒得太久,這味道就開始發苦。你們要是自己在家做這個的時候,建議可以小火慢熬,多嚐嚐,味道甜中帶點焦香就是好了。”
由於這裡的調味實在過於少,夏茉隻能加了一點鹽,等待肉煸炒好了,向鍋中加入一些米酒增加香氣和適量的水,再將切好的土豆放入,蓋上鍋蓋燜煮。
[好香啊,味道一下子就變了。]櫻花
[不管怎麼說,就衝這香味我要送主播一朵煙花表示鼓勵。]櫻花
“用戶櫻花送給主播一朵煙花”
[主播是會魔法嗎?]箏箏不是真真
[主播不會是開芳香模擬器了吧,怎麼會一下子從那麼難聞的味道變動這麼香。]月下小妖
[不對,就公開的模擬器味道冇有主播直播間的味道,並且主播剛纔一直都在做菜,並冇有做其他的動作。]久慕
“我可不會什麼魔法啊,這隻是最普通的一個做菜方法。”
[主播是在凡爾賽嗎,這還是最普通的方法,我敢說,全星際不超過5個人會。]念柏
[切,不過是聞著香而已,誰知道味道怎樣。]理想你幾歲其實也被這菜的香味勾得流口水了,但是心裡還是不認輸。
......
在觀眾的插科打諢中,15分鐘過去了,夏茉揭開鍋蓋,一股濃鬱的香味撲麵而來。
[比剛纔更香了誒,吸溜吸溜。]希.
[真的好香啊,可以吃了嗎,我等不及了。]箏箏不是真真
“還要再等等,收個汁兒就好了。”夏茉用筷子戳了戳土豆,已經軟了,便把火開大,待鍋中湯汁變得濃稠,就關火。
“好了,現在來嚐嚐吧。”夏茉把紅燒肉分彆盛進兩個碗中,一個放到前麵讓觀眾品嚐,一個自己吃。
[嗚嗚嗚,好好吃,從來冇有吃過這麼好吃的食物,送朵水晶蘭給主播。]箏箏不是真真
“用戶箏箏不是真真送給主播茉小廚一朵水晶蘭”
[確實味道不錯,肉塊香甜鬆軟,入口即化,土豆綿軟,非常入味,好吃。]念柏
“用戶念柏送給主播茉小廚一個煙花”
[好吧,我認輸,主播確實有真材實料的,我立馬去給主播宣傳。]理想你幾歲發完這句話,立馬給夏茉送了一個超級飛船。
平台全網播報,“用戶理想你幾歲送給主播茉小廚超級飛船一艘,快來直播間搶碎片吧。”
[誒,不說了,我也要去叫上我家人一起來嚐嚐這美味。]櫻花
[樓上的你提醒我了,我也去叫我媽來,要是讓她知道我在這吃獨食,不得打我。]箏箏不是真真
夏茉的直播間一下子湧入很多人,大部分是原本直播間的觀眾去叫上他們的父母親戚朋友來的,還有一些被平台播報吸引進來撿碎片的網友。
夏茉是真的火了,大多數人在品嚐到紅燒肉的美味後,立馬關注了夏茉。許多人也喜歡上了夏茉。
“好了,今天的直播就到此結束啦,主播將送一份紅燒肉給網友箏箏不是真真,請一會私信我你的地址,感謝你在之前一直支援和相信我。”
[不要啊,我纔來,就吃了一口,讓我多吃一會兒啊。]夏加
[箏箏不是真真好幸運啊,我也想吃,嗚嗚嗚。]洛柒
[謝謝主播,我會一直支援你的。]箏箏不是真真
“用戶箏箏不是真真送給主播茉小廚10朵煙花。”
之後還有許多觀眾打賞了一些水晶蘭和煙花,企圖挽留夏茉多直播一會兒,但是夏茉還是無情地下播了。
夏茉關了直播,準備吃飯,結果看到窗台上有一個鬼鬼祟祟的黑影,走近一看,和那黑影四目相對。
看那黑影要逃,夏茉一把揪住了它的脖子,提溜起來,這纔看清楚是一隻貓。
“貓貓,想要吃嗎,吃了你就是我家的了哦。”夏茉夾了一塊肉,在黑貓麵前左右晃了晃,誘哄著。