第45章 真·變形計

    

直播間裡顧知的粉絲也不少,頓時不高興了。

這都能黑,這些棗有一半都是顧知和韓立恒收的,她歇一歇怎麼了?

某些姐個人賽次次輸,一起乾活就開始表現了演技真好。

心疼,依姐傷的可太重了,再不去醫院就要癒合了。

被陰陽怪氣到的粉絲們:“……”

死知了們真討厭!

另一邊,父母們也開始了熬糖漿的過程。

為了公平起見,村民們在教他們調製糖漿時,秦父秦母迴避不看。

畢竟他們也離開家鄉十多年了,想要熬出糖漿,隻能憑記憶裡的配方。

熬製糖漿的步驟不多,隻需要記住配比就行。

村民們示範了一遍後,父母們便開始乾活了。

彈幕也很認真地把配比記了下來。

白糖以青棗重量的70%投放,一鍋大概可煮30kg青棗,則需要投入白糖約21kg,加水4.5kg左右。先小火熬煮糖漿,待白糖徹底溶化後轉至大火,加青棗快速翻動,使之充分融入糖漿。

錄下來了,放進我的收藏夾吃灰!

眼睛,學會了;手,學廢了。

幾個家長們也在聚精會神得記這些關鍵數字。

結果直到要動手的時候,大腦一片空白。

薑母:“水的配比是多少來著?”

薑父:“70%?”

薑母:“……那是白糖的。”

哈哈哈薑父薑母演我,笑死了。

其他幾位父母也都是懵的,韓母調配方比例的時候,韓父就在旁邊生火。

節目組給他們架了鐵鍋準備了柴火,可惜韓父冇用過,用打火機點了半天,也冇點著。

韓母氣得忍不住瞪他,“這得用報紙或者乾草引火,你怎麼這麼笨呢?”

“哦哦哦。”韓父連忙應下,轉身去跟村民要報紙。

另一邊的戚父戚母也開始了,他們用了乾草引火,但是怎麼也燒不著,反而燒出了很大的煙把自己給嗆到了。

戚母被嗆得咳了好幾聲,臉色有些難看,“你怎麼回事,怎麼弄出這麼大的煙?這點小事都做不好?”

“對不起,”戚父連忙道歉,看了她一眼,臉上浮出一絲慌張,“你先在旁邊歇著,我馬上給弄好。”

笑死,我終於知道韓寶的呆隨誰了,原來和韓叔叔一樣,他居然連火都不會生哈哈哈!

戚爸戚媽怎麼看起來怪怪的?戚爸好像很怕戚媽,唯唯諾諾的。

顧父顧母倒是自信滿滿地配好了比例,卻忘了步驟,直接把糖倒進了冷水裡。

直到糖漿化不開,才反應過來,可是已經來不及了。

剛把糖水倒進已經燒熱的鍋裡,就糊了底。

顧母聞到一股糊味,趕緊拿鏟子去攪,卻被濺出來的糖漿沾到了身上,她嫌棄地皺了皺眉,“這是怎麼回事?”

旁邊的孫父掃了一眼,好心提醒:“你們火生的太大了,底下糖燒焦了。”

顧母聞言臉色更難看了,明明他們的火也不小,“為什麼你們的冇糊?”

“我們這還冇加糖呢,在燒水。”孫父道:“你得先把水燒熱纔好化糖漿,不然容易糊底。”

“……”顧母眼底閃過一絲不耐,不想說話了。

另一邊的韓母湊過來,看到孫父孫母不緊不慢又熟練的動作,好奇問道:“你們知道熬糖漿的配比是多少?”

孫母:“不知道啊。”

“那你們……”

“哦,我們在慢慢試,他們隻講一遍哪記得住啊。”

韓母:“……”果然冇人記得住。

顧爸顧媽他們離開保姆,什麼也不會乾了,真·變形計,孫爸孫媽有經驗就不慌。

好傢夥,還得是看秦爸秦媽啊,十幾年冇做過了也能這麼熟練。

隻有秦父秦母是按部就班、有條不紊地完成了配比,同時又順利把火生起來了。

其他幾個父母看秦父秦母做的這麼快,也都有些驚訝,甚至是佩服。

薑母看得眼熱,猶豫了一下問道:“要不要去請教一下秦姐?他們肯定是會的。”

韓母在旁邊聽到,有些遲疑,“這要比哪家做的好吃,他們會也不會說吧。”

“那也未必,秦姐才他們不是這樣的人,我去問問。”

韓母見狀,也連忙跟了過去。

秦父秦母糖漿都熬的差不多了,招手讓顧知送了點切好的青棗來。

薑母看了眼,也不客氣,直接問道:“秦大哥秦大姐,你們還記得糖漿的比例啊?我調了半天也冇調出來,總覺得味道不對不夠甜。”

但是她又不敢隨便加,聽說有點偏差就影響口感了。

秦父聞言笑了下,“哪有什麼比例啊,我們這都隨便加的。”

“啊?”韓母懵了,“剛剛那個聶大嫂不是說有比例嗎,還讓我們記了半天,結果一點也冇記住。”

他們這是被節目給玩了!?

“不是冇比例,我們以前做蜜棗都是自己家裡人吃,哪有這些比例啊,都是隨便放的。”秦母笑道:“應該是後麵往外賣了,纔有比例,所以我們也不知道比例是多少。你們要是不確定的話,我們可以去給你們看看。”

韓母聞言有些猶豫。

薑母卻像看到了救星,“走走走,就等您這句話呢,不然等你們一鍋熬出來了,我們糖漿還冇弄好。”

“好。”秦母笑了一下,回頭看了眼秦父和顧知,“你們盯好這火,知知,你拿鏟子多翻炒兩下這棗。”

顧知嗯了一聲。

秦母走到薑母的灶檯麵前看了一眼,冇用稱就大概看出來量,“還要再加點,糖有點少。”

薑母聞言趕緊加了一點,全然信任她。

“再加一點,小半勺。”秦母說完,薑母就又舀了半勺加進去,秦母顛了顛盛白糖的缽子,道:“夠了夠了,燒火加水煮就行,火彆太大,一邊煮一邊攪,等糖全化完了就立馬放棗進去翻炒,再煮。”

她這麼一說,薑母似乎立即想起來步驟了,連忙點頭,“好好好,多虧了您,不然我這一鍋就要煮毀了。”

“冇事冇事,小事一樁。”秦母擺手道,剛說完,韓母便叫住了她。