第21章

主子三年來未見多喜歡這裴夫人啊，怎麼這次裴夫人千裡上京後，性子也變的大膽了。王爺竟然還更寵著了。

這是怎麼話說的。

主子自小在宮裡長大，用膳的禮儀最是足，什麼時候由著性子在這林中的亭子裡用膳了。

聽到主子喚自己，來喜出了邊角，入了亭內，等主子吩咐。

“去把後廚房的大廚叫來。”

“哎，奴才這就去。”來喜告退。

小跑著去了後廚房。

後廚房的劉大廚聽了來喜的話，擦了手就跟著小跑過來。

主子爺一向隻在前院用膳，也冇陪過哪個侍妾夫人在後院吃過飯。他的廚藝還未能伺候過主子呢，日日見前院廚房的人在自己麵前耀武揚威的。

如今他得了這個機會可要大露一手。

到亭子後行了禮請了安，就安靜的站著也不多話的奉承。

“想弄什麼鍋子跟他說。”周墨淵指著人對裴如雪說道。

“謝謝爺。”裴如雪笑嘻嘻的，轉過頭對著劉大廚問：“廚房裡有黑魚嗎？”她想到京城裡冬天活魚可少，不部分人都是吃醃魚。

“有的，采買處今兒一早送了兩尾黑魚，鮮活著呢。”劉大廚放下心來，笑著回道。

他就怕都一次主子吃後院廚房的飯食，卻是要什麼冇什麼。

“那把黑魚切成塊，進鍋煮著半柱香就成，時間要看著，不能太長。煮好後不要放鹽，放幾片薑蔥。再撒點胡椒麪，用爐子拿過來。”

她歪著頭朝著周墨淵眨眨眼，他最愛吃肉，多弄些肉片給他。

周墨淵正聽著，冷不防的被這女人的一眼看愣住了，他這是在勾引自己！

裴如雪笑著移開了目光，接著交代：“牛毛肚廚房定是有的，薄薄的切片，牛肉裡上腦和穀飼都選嫩嫩的切成片，羊肉也切上一大份，若是有新鮮的蔬菜掰開洗淨裝上兩盤，不用切碎。再有老豆腐切成小塊，一小盤即可。

想到還有鴨血和綠豆粉絲，也都一併交代了。

“另外一條黑魚，將魚刺剔除剁成魚泥，做成魚肉丸子。”

“再弄幾樣調料過來，不要伴好，爺愛吃什麼現場選了再拌起來。”

都交代好了，拿起手邊的蜂蜜水喝了一口。

劉大廚卻是吃驚，這裴夫人倒是會吃，從冇聽說過魚湯做鍋底的。這時候人吃鍋子就是清水要麼就是牛骨熬的湯，也就吃個暖和。

這魚湯若是做了湯底，那肉片和菜類涮了可是有了魚的鮮美。

他笑著應了說了句，夫人真是精通吃食，也就退下去準備了。

裴如雪則是笑著對周墨淵說，“爺，現在太冷，正是一年中最冷的時候呢，這時候吃鍋子最是適合不過。但是若是吃牛骨鍋子或是辣鍋子，吃多了不免要上火。爺體質易上火，魚湯鍋最是合適。”

“等到了夏天，咱們去竹林裡吃鍋子，那時候蟬鳴炎熱，吃豬骨湯的鍋子，吃的一身汗也是極舒服的。”

周墨淵揚起眉，心裡想這丫頭倒是會吃。

“在裴家就是這樣吃的？”話問出了口，纔想起這時候提到裴家很是破壞氣氛，不免讓人想道裴如霜和他的過往。

不過既已說出了口，也冇法收回去，也就轉眼不去看這丫頭。

裴如雪倒是不在意，依舊笑盈盈的。

“爺以為我在裴家時金尊玉貴的不成，哪裡能這樣自由的選吃食，還不是嫡母讓廚房做什麼就吃什麼啊，不過我也經常私底下和孃親塞錢給廚房做些自己愛吃的。”