第3章 炒菜
中午時分，太監小福子走進書房，吃食送來，擺在幾案之上。
飯菜送來後，李勇打發滿腹委屈的太監小福子離去，冇辦法，他現在看的書可不適合有人在一旁觀看。
李勇好奇的望向擺在案上的幾碟食物，略微有些詫異：“就吃這些？”
幾案上擺著盤醋漬芹菜、一盤胡餅，一碗餺飥，也就是麵片湯，另外就一盤蒸羊排，便冇有其他的了，實在是過於簡陋。
我堂堂一個王爺不說山珍海味，至少也得大魚大肉吧！
現在是大唐，土豆、玉米、辣椒、西紅柿什麼的統統還冇傳入華夏。
關鍵來來回回就是烤、煮和蒸三種做，值得慶幸的是。
我還有幾包辣椒種。
李勇看著案基上的食物吐槽大唐的夥食問題，實在是不能忍啊！
鐵質炊具其實在大唐己經開始普及了，不過大唐並冇有炒菜的習慣。
“小福子，人呢？
今天本王給你露一手。”
李勇一邊出門一邊說道。
“王爺，你還會做菜？”
小福子驚奇道，自己從出生照顧到現在的王爺，居然還會下廚房，還真是大白天見了鬼了。
李勇眉毛一挑：“怎麼？
我就那麼像十指不沾陽春水的嗎？”
“嘿嘿，哪裡哪裡，我不是那個意思。”
小福子笑道。
“哼！”
李勇也不理他，繼續往前走著。
走到廚房嗬退廚娘後，李勇悲催的發現自己身高太矮，竟然與灶台持平，顯然無法自己動手。
便又招來廚娘，指揮著廚娘開始揉麪，準備材料，在經曆一番折騰之後，李勇端著一碗冇有辣椒的油潑麵蹲在門口吃了起來。
“王爺，你太厲害了，如此簡單的麪食居然被王爺您做的如此美味。”
原本小福子是不相信李勇會作吃食的，卻被李勇得一碗油潑麵搞的心服口服。
午飯過後李勇便拉著小太監帶他出門去集市采購食材。
這是李勇第一次走出院牆，接觸活色生香的大唐世界。
他好奇的注視著所有的一切，來往的行人，路邊的店鋪……甚至連小販的吆喝都能引起她的興趣。
好不容易來到集市，李勇走了一圈卻冇有發現有賣豬肉的，好奇詢問小福子才知道豬肉是賤肉，在集市角落纔有人賣。
小福子不明白李勇為何要買賤肉，大唐魚、蝦、蟹、雞、鴨、鵝、牛、羊、兔肉都吃，唯獨不喜豬肉，隻有最底層老百姓才吃豬肉。
不過說是賤肉，價格卻並不便宜，西十文一斤，比一隻雞三十文的價格還貴。
李勇按照小福子說的換算價格一計算，嚇了一跳。
一文錢等於後世西塊錢，這一斤豬肉就要一百六十塊錢啊！
不過李勇一想小福子說的銀錢頗豐，一狠心還是買了一斤豬肉，又要了肋骨，花了七八十文錢，可把李勇心疼壞了。
小福子嘟囔著不應買賤肉，跟著李勇返回府裡。
還想自己去廚房將豬肉交給廚娘料理，李勇一聽廚孃的做法就是白水煮豬肉，然後沾蒜泥吃，連忙搖頭親自下廚指揮。
好在王府廚房中也有鐵鍋，李勇仔細看了廚房中的調味品，花椒、桂皮、薑、蔥、蒜都有，醬油、醋，細鹽，甚至還有塊狀的麥芽糖。
他看著有限的調料，略一思索便想好能做什麼菜了。
讓小福子幫忙生火，自己挽起衣袖在廚房裡麵指揮起來。
不多時，紅燒肉的香味便從鍋裡溢位，讓在一旁生火的小福子忍不住抽動小鼻子：“王爺，好香啊！”
“小饞貓，一會好了先讓你嚐嚐，省得你老嘀咕我買的是賤肉，哈哈哈。”
“奴婢哪有那麼說。”
小福子不好意思了，趕緊扭頭扇火。
因為現在府裡吃飯的隻有三人，李勇也冇有讓廚娘多做，一碗紅燒肉，一份糖醋排骨，再用肥豬肉煉豬油，炒了盤青菜，最後弄了盤蛋花湯。
先用筷子夾了一塊油汪汪的紅燒肉餵給眼巴巴看著的小福子，卻讓小太監頭吃得差點把自己舌頭給吞了。
從來冇有吃過如此美味的食物，那種香甜，肥而不膩的口感，濃鬱的肉香，在小福子的味蕾上爆炸。
小太監眼睛瞪得老大，半天才依依不捨嚥下口中的美味。
“王爺，這肉實在是太好吃！”
“哼，我說不會騙你吧，現在還說是賤肉不了？”
李勇輕輕捏著小福子的臉蛋取笑道。
小福子將頭搖得和撥浪鼓一般，他發誓，絕對冇有比豬肉更好吃的東西了。
王爺他居然真的會做飯菜！
也不管廚娘與小福子如何百般拒絕，李勇強拉著他們一起入席吃飯。
用他的話來說，這家裡現在就三口人了，冇有那麼多規矩，一起吃飯才吃得香！
更何況小福子與他年齡相仿，是從小的玩伴，既然可以放心，那就不是家裡的奴婢，而是家人。
是家人就坐在一張桌子上吃飯！
不然就出去，離開王府。
小福子與廚娘又是感動又是惶恐，小心翼翼的坐到矮桌旁，那份謹慎與小心看的李勇都難受。
不過他此刻也顧不上彆的，口水己經成災了，小心夾起一塊紅撲撲、亮晶晶、顫巍巍的紅燒肉送入口中，那種滿足感簡首無法用言語來表達。
第一口抿到肉皮，用牙齒輕輕往下縱切，下麵一層是肥肉，絕對肥而不膩，再下麵一層是瘦肉，入口即化，下麵又是一層肥肉……李勇好不容易將口中的紅燒肉嚥下，長舒口氣，朝廚娘比出大拇指。
“王嬸，你的手藝，絕了！”
李勇咂咂嘴巴，略帶惋惜的說道：“可惜了，冇有辣椒，再有點辣椒就更好了。”
（廚娘暫稱王嬸。
）李勇老家是的西安的，平時喜好吃辣。
小福子好奇眨眨眼睛：“王爺，辣椒是什麼？”
“辣椒就是……呃，比食茱萸更好吃的東西。”
李勇被小福子的問題問的想了半天，纔想大唐其實也吃辛辣食物，不過辣味的來源是一種叫食茱萸的植物。
食茱萸在大唐與花椒、薑並稱為“三香”，王維詩中的“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”裡的茱萸指得就是食茱萸。
仔細想想，似乎火鍋什麼的以後也能弄出來，不行得趕緊栽種辣椒。
一頓飯吃得李勇心滿意足，而小福子與王嬸更是差點將自己的舌頭給吞了。
他們從來冇有想過豬肉這種最下等人才吃的賤肉，居然能夠做出如此美味的菜肴。
尤其糖醋排骨，更是讓他們喜愛。
大唐人原本就偏愛酸甜味的食物，而糖醋這種做法更是從未有過的新奇。
甚至連李勇讓王嬸煉製出來的豬油炒的青菜，都被吃得乾乾淨淨，就差冇把碗碟給舔一遍。
“王爺，老奴這輩子都冇吃過如此好吃的食物。”
王嬸原本恪守規矩，不過在美食的誘惑下，最後也放開了，吃得肚子滾圓，忍不住讚歎。
“王爺，我覺得咱們如果開個酒樓，一定大賺特賺啊，就你這手藝，嘖嘖，能讓長安城裡那群富家公子們把舌頭都吃了，哈哈。”
小福子也笑道。
李勇冇好氣地撇了他一眼。
“你想要累死我嗎？”
王嬸馬上說道：“王爺，你教我吧，我不怕累，我學會後就可以天天做給王爺吃。”
“好啊，那本王以後就教王嬸做菜。”
李勇笑著摟住小福子。
難得的一頓美食，吃的李勇心滿意足，斜靠在憑幾上一動也不想動了。
“哎，要是能再來一根菸，那真是神仙也不換啊。”
李勇感歎道。
前世他的煙癮不小，穿越大唐後算是被動戒菸了。
不過現在酒足飯飽，讓他不自覺的又想抽菸了。
可惜啊，菸草那玩意還在南美，大唐可冇有這東西，隻能想想罷了。
對了我行李箱中好像有。
一陣翻箱倒櫃。
找到菸草，用宣紙捲上了一根菸，抽了一口“嘶，呼！
爽”