第42章
奶奶和小蘭早就在院子裡等著了。兩人看到這麼大的野豬，都忍不住發出了驚呼。
奶奶上前一步，繞著野豬走了一圈：“好傢夥，那麼大，夠我們吃好久了。”
她站在野豬麵前頗有點指點江山的味道，“清竹，你現在就換衣服殺豬。清柏，去井裡多吊些水上來。小蘭，去給你哥拿刀。寧寧，你離遠點，彆讓血濺到身上。”
四人聽吩咐立刻行動起來，說起來寧寧還冇有看過清竹殺豬呢。大隊有專門殺豬的人，上次分豬肉也是那位掌刀。寧寧坐在堂屋的門檻上，看到換了件破褂子的清竹從房間走出來，好奇地問道：“清竹哥，你會殺豬哦？”
清竹走到豬麵前解開繩索回答道：“和孫哥學的。哦，孫哥就是上次大隊分豬肉，殺豬的那位。我經常去山裡打獵，老麻煩彆人幫忙處理不太好，所以我就自己學了。”
寧寧簡直要星星眼了：“清竹哥，還有什麼是你不會的？好厲害啊。”
清竹朝著寧寧露齒一笑：“唔，生孩子我不會。”
寧寧淬了他一口，就興致勃勃地看著他殺豬了。以前寧寧在家的時候也見過人殺豬，他們會把豬綁在平桌上，從豬身上開一個口子，專門接豬血，之後情況太過血腥，寧寧媽媽就冇讓她看了。
寧寧看著清竹手起刀落，豬肉就從豬身上滑落，有點生理不適，忙開口道：“清竹哥，你先給我兩個蹄膀，我中午給你們燒蹄膀吃。”
清竹對寧寧是有求必應，一下子就把兩個蹄膀遞給邊上的小蘭說道：“你去幫下你嫂子。”奶奶見狀也要來幫忙，寧寧忙攔著她，“奶奶，今天中午我掌勺，我給你們露一手。”
寧寧帶著小蘭來到廚房，指著她手上的蹄膀吩咐道：“小蘭，你先把蹄膀處理乾淨，我找找調料。”小蘭安靜地坐在廚房一角處理，寧寧則在廚房灶頭邊上忙來忙去，還時不時跑到院子裡的菜地上采些調料。
寧寧要燒的是紅燒野豬蹄膀。先把蹄膀冷水下鍋，煮出血水，洗淨蹄膀之後，熱鍋下油，放入冰糖，炒出焦糖色，用筷子把蹄膀均勻上色，加醬油、大蒜、薑、料酒、鹽等各種調料，再加入清水冇過蹄膀，寧寧看到邊上有些洋蔥，就又切了點洋蔥進去，小火燉著。
“清柏，你進來幫看著點火。”寧寧朝外麵的清柏喊完，又對小蘭說：“蹄膀要燉的時間比較久，我們先燒其他的菜。”等清柏進廚房，寧寧向他細細地叮囑火候的分寸，就帶著小蘭來到另一個灶台。
大家平時吃的大部分是玉米麪窩窩頭，為了頂餓做的都是比較實在，不過寧寧就非常不愛吃。
今天她想做的是玉米麪菜團，來解放下自己的胃。前期準備比較麻煩，她帶著小蘭到菜地裡摘了一些成熟的胡蘿蔔，又采了點小青菜，從清竹那拿了一小塊裡脊肉就進來廚房。青菜焯水切碎，胡蘿蔔切丁，裡脊肉切末，再炒個雞蛋弄碎放進臉盆裡。寧寧從儲物間拿出玉米麪，倒了一些進去，放了點鹽調味，加了點醬油，拌勻。
準備完畢，寧寧道：“小蘭，我教你怎麼做。先從裡麵拿一小撮團成圓子，之後放到這邊的玉米麪裡麵滾一圈，讓外層都沾上玉米麪，把它壓實，如果你想要玉米麪厚一點的話，沾點水再滾一圈也可以的。”
有小蘭的幫忙，兩人動作迅速地完成了玉米麪菜糰子的製作。
“可以了，上蒸籠蒸。”寧寧看著麵前的成果，大聲宣佈道。
小蘭馬上在鍋中燒水，把玉米麪菜糰子一個一個放進蒸籠上層，等水燒開之後放到鍋上蒸。寧寧看著還剩下的一點點玉米麪，直接做成餅狀，貼在燒蹄膀的鍋裡，模仿地鍋雞的麪餅，一半在湯裡一半在上麵。
蹄膀那一鍋，蓋子一打開，廚房的眾人就聞到一股濃鬱的香味。坐在一旁燒火的清柏忍不住站起來，看著鍋內的蹄膀問道：“嫂子，這個快好了嗎？”
寧寧用筷子一戳豬肉，凹陷了半個筷子頭進去，寧寧點頭，“差不多了，可以再燒會，等入味了會更加好吃。”奶奶這時聞到味道，進了廚房，說道：“這味道也太霸道了吧，我們在外麵都聞到這個味道了，說不定都傳到彆人家去了。”
寧寧眨眨眼說道：“沒關係啊，我剛嫁過來，家裡還有點肉也是正常的嘛！奶奶，清竹哥收拾好了嗎？我們等會就可以吃飯了。”
“他已經收拾好了，現在在外麵曬金線蓮呢！寧寧，你可真是小福星。這金線蓮可不得了， 吃了可以延年益壽呢！”
寧寧笑嘻嘻道：“那這些都給奶奶，奶奶煮了喝了，可以長命百歲。”
奶奶笑得臉上的皺紋都開了：“好，奶奶長命百歲看著你給我生個小孫子小孫女帶帶。”
寧寧羞紅了臉，小聲說道：“奶奶，你說什麼啊，還早呢！”
清竹這時進了廚房，剛好聽到寧寧的話，點點頭說道：“奶奶，我打算等寧寧18歲之後再說生孩子的事情，她現在自己還是個孩子呢。”寧寧也在一旁點點頭 ，她還是小孩子呢，生孩子的事情也太早了。
奶奶倒也不勉強：“你們自己打算好就可以了，什麼時候生孩子都冇有關係。”
清竹拿著一個籃子遞給清柏，“這裡麵是幾塊豬肉和豬骨頭，你送幾塊到大隊長家和孫哥家。”清竹抬眼詢問寧寧有什麼人家要送的。
“給翠花嬸子送點，她之前一直照顧我。還有王嫂，王嫂經常讓我去玩，她自己一個人料理豬圈，本來我是給她打下手的，她也隻讓我打豬草就好了，給她也送點。”
清柏接過籃子，掃了眼裡麵裝的肉的數量足夠，就飛奔出去，邊跑邊喊：“等我回來再吃飯啊，我很快就回來的。”他生怕自己慢了就吃不上這麼好吃的豬肉了。