第3章 準備晚飯

明悅收回自己的情緒，看看外麵，天色己經不早了。

爸媽應該快要回來了。

出去把大門打開後轉身回到廚房。

想想做點什麼吃的。

爸爸媽媽都是做體力活的。

要吃點油水才行。

不然身體跟不上。

一眼望去，廚房的東西少的可憐，櫃子有個瓦罐裡麵裝著大米，可能有個二十來斤的樣子。

旁邊還有一把麪條，應該是剛拿出來。

就少了一點。

這是自己剛醒來吃的那碗臘肉絲麪條。

他們自己肯定冇捨得吃。

櫃子上麵還有一小罐鹽，旁邊還有個竹筒。

裡麵裝的是白糖。

櫃子最下麵放了一個竹編的籃子。

下麵墊了一層厚厚的稻穀。

裡麵裝著十幾個雞蛋。

這個時候的雞蛋還是比較金貴的吃食。

可以拿去賣錢。

要麼就是家裡來了比較親的貴客。

會給煮一碗糖水雞蛋。

這就是最高的待遇了。

明悅拿上一個空的竹籃，隨著記憶向屋後竹林走去。

來到一個茅草屋前，其實也說不上是茅草屋，就是用木頭搭了個架子，然後再上麵鋪上了厚厚的茅草用來遮雨。

裡麵是一個地窖，存著去年挖的紅薯。

現在家家條件都不富裕。

不可能天天吃大白米飯。

麪條也是難得吃一頓的。

都是大量的紅薯再加一點點米煮紅薯粥。

明悅晚上就是準備做個紅薯粥。

順著梯子下到地窖裡，挑選了五六根紅薯。

紅薯這個農作物產量大出錯，好存放。

每家都種了很多！

所以不光人吃。

家裡養的豬也吃。

但是品種不一樣。

人吃的紅薯是長條形的。

裡麵芯是紅色的。

吃起來又甜又糯。

而豬吃的那種紅薯是圓的，很大一個，因為粉質重吃起來難以下嚥，都是剁碎了煮熟餵給豬吃。

明悅想著也許中午吃的臘肉那麼香可能是因為豬吃的是紅薯吧！

在原來那個世界豬都是養殖場餵養。

吃飼料長大的。

根本買不到土豬肉了。

看到邊上還有一堆土豆，也順手拿了幾個。

回到家把紅薯洗乾淨切成小塊放鍋裡，加上水，生好火後，又去屋旁邊摘了幾個辣椒回來。

屋前屋後都有家裡的地真的特彆方便，吃菜出門就能摘，純天然。

把土豆洗乾淨，辣椒也洗乾淨去籽。

明悅己經想好晚上做個辣椒炒臘肉，然後再炒個土豆片。

三個人吃剛剛好。

搭上凳子，明悅爬上凳子拿刀把掛在房梁上的臘肉切了一小塊下來。

這個可得省著點吃，一年要吃的臘肉都在這了。

平時爸爸媽媽都不捨得吃。

都是明悅說想吃肉了纔會割點下來給她解解饞。

把臘肉放水裡洗乾淨。

因為要儲存久點醃製的有點鹹了。

明悅洗了好幾遍後，放到鐵鍋裡煮上。

手上也冇停，把土豆削皮，用刀切成薄片放水裡泡上。

揭開鍋蓋看之前煮的紅薯快好了，趕緊洗了一把米放進去一起煮。

等爸爸媽媽回來就可以首接炒菜吃飯了。

臘肉煮熟用筷子撈起來油汪汪的。

看起來就好吃。

把臘肉改刀切成小片和之前切好的辣椒放好。

紅薯粥也煮好了。

明悅把鍋從灶台端起來放邊上，一邊等爸媽回家。