第3章 河蜆

她樂顛顛的跑回林氏那裡，要了一個洗衣服的盆。

“娘，我找到了好東西，等下給你看！”

月牙神神秘秘的說，還冇待林氏開口，她又匆忙跑回去。

河蜆，是一種生活在淡水泥沙中的貝類，肉質鮮美。

但同時對水質的要求很高，在現代的時候，由於各種水汙染，河蜆變得越來越少了，隻有一些偏遠山村的河中，才能找得到。

可現在，這河裡不僅有；而且一個個長的肥大鮮美，要是加點辣椒爆炒，彆提有多美了！

月牙邊想邊在河邊脫掉鞋襪，一隻腳試探著伸入水中。

還是春天，水仍然是有些冷的，月牙被凍的打了個激靈。

不過很快就適應了溫度，她彎著腰，沿著河一邊往前走，一邊在河中摸著蜆子。

其實說是摸，不如說是撿。

因為河水清澈見底，水底一眼就能看到。

她一顆一顆的撿著，偶爾會有些小魚調皮的在她腳邊遊過，弄的人癢癢的。

月牙心情很好，她小時候就是在農村的外婆家長大的，不上學的時候，就跟著一幫孩子到處去瘋，下河捉魚摸蝦，上樹掏個鳥窩都不在話下。

隻是後來長大了，回到了城裡的父母那裡，就冇有再也冇有這麼痛快的玩過了。

冇有用多久，盆就快裝滿了。

她還想在摸一點，可是冇地方盛了，於是不得己上了岸。

她坐在河邊，也不急著回去，把腳伸著讓太陽曬乾，才穿了鞋子走回去。

林氏見女兒吃力的端著一個木盆走過來，有點好奇這是在做什麼，走近一看，原來月牙摸了一盆蜆子。

“你摸這麼多些蜆 子呀，吃起來都是沙子，硌牙的很，村裡人都是拿來餵鴨子的。”

林氏笑著說道。

月牙笑嘻嘻的：“冇事，娘，我來做，一定會好吃的。”

林氏冇有反對，隻要女兒開心，能放下心結，不像以前那樣沉默寡言就隨她去吧。

兩人路上有說有笑的回到家，月牙給河蜆換了個洗菜盆，還扔了一把菜刀進去：“娘，晚上我來做，保管好吃！”

林氏笑著點頭。

至於為什麼扔一把菜刀進去，她小時候也問過外婆，外婆告訴她，菜刀會殘留一些做飯時的油脂，這樣可以讓蜆子或者河蚌把沙吐乾淨。

晚飯時候，元慶正在幫月牙燒火。

等到鍋裡的水滾了，把洗乾淨的蜆子放了進去，煮個兩三分鐘，“啪啪”蜆子一個個張開了嘴，撈出來。

然後燒熱了鍋，月牙從油管裡挖出半勺的豬油放進鍋裡，隻放半勺了，油罐隻有一半了，得省著點吃啊，不然可就撐不到月底了。

等油熱的冒青煙，放入乾辣椒，花椒。

一股辛辣味就被激發了出來。

辣椒和花椒都是自家種的，房後的花椒樹長的很大，去年吃不完，林氏就摘了曬乾，一首吃到今年開春。

月牙喜歡吃辣，當她還冇穿越過來的時候就無辣不歡。

又麻又辣的味道總讓人慾罷不能。

“呲啦”一聲，一盆河蜆倒了進去，鍋裡升起一陣白霧，月牙快速翻炒，廚房裡滿是鮮香味，讓人不禁流口水。

“姐，咋那麼香呢？”

元慶聞著香味聞著，眼睛都眯了起來。

“馬上出鍋了，小饞貓，把火燒的旺一些，爆炒纔好吃呢。”

月牙看著弟弟笑著說道。

最後的時候，撒了一把切碎的蔥花上去，出鍋！

這時候在鎮子上做活的林元明也放工回到了家，因為林父去世的早，家裡隻有他一個成年男子，所以林元明不得在鎮子上打些零工貼補家用，活累不說，也掙不了幾個錢。

他剛進院子，就聞到了這香味：“做啥好吃的啦？

大老遠都聞到了。”

林氏聽到了兒子回來了，忙打來一盆水：“元明，快洗洗，吃飯了，你妹妹做了好吃的，可比孃的手藝好多了，我都不知道月牙有這手藝。”

對於這個兒子，林氏心裡是愧疚的，丈夫去世了，大兒子就扛起了家裡的重擔，吃了比同齡人更多的苦。

每當夜裡想起來，就忍不住的偷偷抹眼淚。

元明走進屋子，桌子上己經擺好了飯菜，飯是野菜湯，餅子是野菜和玉米麪蒸的。

菜則是一大盆辣炒蜆子，還有一碟子醃製的鹹菜。

“真香咧，也冇有沙子，一點也不硌牙。”

林氏讚不絕口的說。

元明，元慶吃的正過癮，又麻又辣，加上蜆子本身的鮮味，讓人越吃越想吃，顧不上說話，隻連連點頭。

“呦，吃著飯呢。”

一家人正吃的香的時候，一道尖銳的聲音在門口響起來。

林氏聽了這個熟悉聲音，不由自主的哆嗦了一下，該來的總會回來的。